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オススメハワイ料理本 ホノルル食堂―ハワイごはん常夏メニュー32 - ハワイアン料理のレシピサイト - HawaiianRecipes.Info(ハワイアンレシピ.Info)

オススメハワイ料理本 ホノルル食堂―ハワイごはん常夏メニュー32

チュラルな素材にアメリカンの大胆さとフレンチの繊細さ、オリエンタルな香りもエッセンスとなった美味しいハワイごはん。ロコモコ、ポケ、ハワイ風手巻き寿司など、日常の食卓を常夏スタイルに彩るハワイアンレシピが満載。
著者略歴
藤沢 セリカ
多 国籍料理研究家。1961年2月生まれ。湘南・茅ヶ崎に在住。出版社で女性雑誌の編集者として勤務。現在はフリー・エディター、そして料理研究家として 「ごはん」と「ハワイ」をテーマに雑誌、テレビで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

目次
ちょっとおつまみアロハフード(ポケ、ロミロミサーモン ほか)
のんびりブランチもハワイ風(フレンチトースト&シナモントースト、バナナパンケーキ ほか)
しっかり食べようアロハごはん(ロコモコ、ハワイ風手巻き寿司 ほか)
やっぱり大好きハワイアン・スィーツ(パイナップルチーズケース、マカダミヤナッツの貝チョコ ほか)

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